13 Abr 2018

Maridar es una alegría en el paladar: como que los sabores bailan en la boca, se separan para diferenciarse y luego vuelven a abrazarse: armoniosos, sorprendentes, exquisitos. Al baile, también se asemeja el maridaje si pensamos en gustos, ritmos y experticia. A esta metáfora se refiere Isaac , culturizador cervecero de 3 Cordilleras, cuando advierte [...]

13 Abr 2018

¿Y si tu paladar te lleva de viaje a México, sin abandonar del todo el dulzor colombiano? Este viaje también lo puedes hacer Dentro del festival de sabores y culturas que se reúnen en Mercado del Río, y que se pueden recorrer cual viajero expectante, con todos los sentidos dispuestos a vivir una experiencia inolvidable; [...]

06 Abr 2018

¿Y si tu paladar te lleva de viaje a México, sin abandonar del todo el dulzor colombiano? Este viaje también lo puedes hacer en Mercado del Río. Hace más de dos años, tres hermanos paisas eligieron los sabores de la comida mexicana como los protagonistas de su apuesta gastronómica.   A esta gastronomía mexicana, reconocida [...]